笔趣阁 > 农家悍妇巧种田 > 第016章 红薯干

第016章 红薯干

  红薯切片,晒干,等干的能轻松掰开揉碎时,放到石磨里头磨成粉,就成了红薯面。

  农家里但凡种红薯的,都是这么来吃的。

  除非就是那些个头太小的,嫌磨面粉麻烦的,就直接蒸了来吃,可那样吃的话,就算红薯是甜的,吃多了也觉得嘴里头发酸,肚子也空的慌。

  “是要擦红薯干,不过不是磨成粉的红薯干,是晒了后当零嘴吃的红薯干。”苏木蓝解释了起来,“我想着晒点红薯干,到时候拿去镇上卖,换些钱回来。”

  “可那种红薯干,甜是甜,吃起来也好吃,可太硬了,嚼的腮帮子疼,估计不好卖……”

  白石堂还在时,白水柳也是时常能吃到不少各种各样的零嘴,红薯干就是其中一项,可那种红薯干,太费牙,她嚼的脸颊都疼,再也不想吃了,白石堂也就再也没有买过。

  这样的红薯干,买过一次的人都知道,镇上赶集的人都是常来的,知道这个,肯定都不买了。

  白水柳这么认为,只是话刚说完,顿时觉得自己话太多了,甚至懊恼自己怎么可以因为吃了两天饱饭,就觉得苏木蓝是个正常人了?

  苏木蓝却是淡淡笑了一笑,“我知道你说的那种红薯干,不过我做出来的,跟他们的不一样,我这个是软糯香甜,绝对不会嚼的腮帮子疼。”

  看白水柳依旧沉默,苏木蓝将那盆已经洗好的红薯端了起来,往灶房里头走,“你若是不信啊,等到时候做出来,你们尝尝。”

  居然没生气?

  不过也好……

  白水柳松了口气,跟着苏木蓝进了灶房,看她要怎么做出来她口中所谓的软糯香甜的红薯干。

  苏木蓝把那红薯上的水都擦干净,一个个仔细的放到笼屉里头,又往大铁锅里头添了两瓢水,将笼屉放到了铁锅上头,接着烧起火来。

  白水柳十分有眼力见的去拿烧火棍。

  “天儿热,你去外头洗红薯吧,等洗好了放阴凉地儿晾一晾,等这锅好了再蒸。”苏木蓝说道。

  白水柳应了下来,到院子里头接着搓洗红薯,按着苏木蓝所说的,一遍一遍的洗,把上头的泥沙洗净,坏点给剔除。

  红薯个头小,很快锅中的这一笼便熟了。

  将这一笼红薯拿到外头阴凉地儿晾着,又往笼屉上放满一锅接着蒸。

  如此反复,蒸了足足四锅,才把这红薯全都给蒸完。

  等最后一锅红薯也端出来的时候,最先晾着的那锅已经差不多凉的可以用手去摸了。

  苏木蓝便喊了白水柳去剥红薯皮,而她则是将剥好皮的红薯放在案板上头切成厚片,再将这厚片重新摆在那扁笸箩上头,搁在日头地儿里头晾晒。

  两个人这般忙碌着,等到白立夏拎着一竹篮的红薯杆和红薯叶回来的时候,院子里头,已经晾晒了许多的红薯干。

  “立夏回来了,快来帮着剥一下红薯皮。”白水柳招呼着。

  “来了。”白立夏把红薯叶先放在一边,拿了一个木头桩子充当的凳子坐在了白水柳的旁边,一边剥起红薯皮来。
请记住本书首发域名:http://www.6i5.com。笔趣阁手机版阅读网址:http://m.6i5.com